نویسنده موضوع : Jonathan Leuk منبع : بخش ساینس ویا علوم sundy time . مترجم :پوهندوی دوکتورسیدحسام (مل)
خانم هایکه بعد از انجام کارها و فعالیتهای فزیکی وجسمانی یک گیلاس واین (wine) بنوشند ویا میل نوشیدن یک گیلاس واین را داشته باشند طبعا" بعد از صرف آن احساس راحت وخوشی
مینمایند، ونسبت به آن خانمها ویا دخترانیکه بیشتر آب مینرال مینوشند ویا صرف مینمایند کمترچاق (اضافه وزن) وفربه میگردند. این مطلب در اثرتحقیقات جد ید یکه توسط برخی ازدانشمندان وپژوهشگران درین اوخرصورت گرفته وانمودشده است .
یک گیلاس واین سرخ
مبنی بر اینکه اضافه وزن نگردند ویا چاق نشوند صورت گرفت چنین نتایجی بدست آمد : خانمهایکه بطور وسطی یا گاهگاهی مشروبات الکهولی صرف مینمایند نسبت به خانمهایکه ازنوشیدن مشروبات الکهولی امتناع میورزند ویا نمی نوشند چانس کمترخطرچاقی ویا اضافه وزنی را دارا میباشند .
تحقیقات چنین وانمود ساخت: کالوریکه ازاحترق الکهول بداخل عضویت انسان بعد ازنوشید ن الکهول بوجودمی آید تاثیرآن به ارتباط اضافه وزنی شدن وزن انسان نسبت به کالوری ایکه ازاحتراق مواد غذایی حاصل میگردد کمتر میباشد .
تعامل ایکه عضویت انسان ازخود باالکهول نشان میدهد و یا دردست اجرا قرارمیدهد فهم آن بیشترمغلق وانقدرساده وبسیط هم نیست . آنهایکه پیوسته ومنظما" همیش الکهول ویا مشروبات الکهولی صرف مینمایند کبد (جگر) همچواشخاص تعامل ویا برخورد جداگانه ای میتابولیکی (اصطلاح میتابولیزم عبارت از وقوع جریان ویافعل وانفعالات کیمیاوی در حجره زنده ویا ورگانیزم زنده بمنطور زنده ماندن وبقای آن میباشد، درمیتابولیزم بعضی ازمواد غذایی اخذ شده توسط عضویت گیرنده ازیکطرف بمنظور دریافت انرژی وازطرف دیگر بخاطر تهیه ای مواد ضروری غرض اعمار و ساختار عضویت تجزیه و ترکیب میگردد که جمع همچو فعل وانفعال کیمیاوی تجزیه وترکیب را میتابولیزم میگویند ...تفسیر ازمترجم) را انکشاف میدهد که با تخریب وتجزیه ء مواد الکهولی انرژی اضافی بوجود می آید که این نوع انرژی بدست آمده صرف باعث ازدیاد درجه حرارت ویاگرمی عضویت میگردد نه آنکه سبب چاقی ویا ازدیادوزن شخص گردد. لوونگ(Lu Wang) کارشناس وپژوهشگر طبی درشفاخانه زنانه بوستان(Bostan) واقع در بریگهایم از (19220) خانم با پیشکش سوالات اش جواباتی را که بدست اورد چنین اظهارنظرمینماید: خانمهایکه مشروبات الکهولی وقتا" فوقتا" صرف نموده بود ند ویاصرف مینمایند دارای وزن نورمال بوده وخانمهایکه مشروبات الکهولی صرف نه نموده ویا از صرف آن ابا ورزیده بودند ویا ابا میورزند صرف 38% شان دارای وزن نورمال بودند . بهرصورت باید خاطر نشان ساخت که که زیات وکم شدن وزن بیشتربه نوع مشروبات نیز تعلق میگیرد مثلا" واین سرخ نسبت به بیر وspirit کمتر باعث چاقی میگردد .
باتقدیم احترامات